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« Mangez du hareng, vous aurez de beaux enfants »

Les produits et métiers de la mer seront à l’honneur ces 16 et 17 novembre, à l’occasion de la  50èmeFoire aux harengs  et à la coquille Saint-Jacques de Dieppe

Ici plus qu'ailleurs, le hareng a occupé une place prédominante.  Jusqu'aux années 1970, celui que l'on surnomme ici « le poisson roi »  a été le moteur de l'économie locale.  « Mangez du hareng, vous aurez de beaux enfants »,  clamaient certains « harengeurs de foule...! 



Pour satisfaire les papilles, rendez-vous alors sur le Quai Henri IV :
Derrière les écrans de fumée, les cuisiniers s’affaireront autour des barbecues. 
Mariné, grillé ou avec un peu de citron, le poisson roi se mange à toutes les sauces 
et parfois même avec les doigts. 

Pour notre grand bonheur, la coquille Saint-Jacques est aussi associée  et c’est en brochette et sans fioriture qu’on la savoure ! 
Afin de prolonger le festin chez vous, rendez-vous sur les étals des pêcheurs.

Déambulations musicales, spectacles folkloriques,  concours culinaire autour de l…

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