Les glaces de la ferme

" 2 cornets svp, 

un avec une boule Bénédictine et une boule Calvados, 

l'autre, une boule mangue et une boule mûres... Merci!"

C'était nous, il y quelques heures de cela, 

et nous voilà en train de nous délecter de saveurs,

alcoolisées pour l'homme, fruitées pour ma part... 

mais quelles saveurs : un délice! 

Et en plus, avec des produits locaux, au bon lait d'ici...

Ces glaces, vous les trouverez en cornets 

mais aussi en petits pots ou contenants d'1l, 

dans certaines boulangeries, magasins de terroir 

mais aussi et surtout, à la ferme, là où on les fabrique ! 

Les glaces de la ferme

innovent dans la transformation du lait 

par des glaces à la crème, sorbets aux fruits frais, 

pâtisseries, mignardises et verrines glacées! 

Tous les ingrédients, 

à commencer la crème issue du lait produit à l'exploitation, 

proviennent d'une sélection privilégiant la proximité. 

Les fruits, yaourts proviennent majoritairement d'exploitations proches de la leur.

L'innovation est aussi dans le choix des parfums : 
6 salés et 28 sucrés pour les glaces 

dont 2 aux alcools de la région 

et pour les sorbets, 14 possibilités, 

en fonction des fruits de saison :

à découvrir ici
(ma préférée est cassis : un concentré de pulpe de fruits! )

Mais les glaces de la ferme jouent la transparence 

et Arnaud et Hélène Follet vous proposent aussi 

la visite de la traite à 17h 30,

la visite de la ferme et de l'atelier de fabrication des glaces

se clôturant par une dégustation gratuite de glaces, sorbets.

Et pour les enfants: une balade à poney du haras 

du cèdre de St Vaast Dieppedalle.

Horaire de la boutique : 
Horaires d'été (juillet et août) :

le jeudi et le vendredi de 14h à 19h

et le samedi de 10h à 12h / 17h à 19h        

Hors juillet/août : 
le vendredi de 14h à 19h

le samedi de 10h à 12h
fermé le dimanche

Les glaces de la ferme 
240 Impasse d'Artemare, (D50) 

à Saint-Vaast Dieppedalle 76450 

Elles font partie de "la Route du lait", 

cette fameuse départementale D50...

- un article est prévu la semaine prochaine -